Política de privacidad

Última actualización: julio de 2026

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través del sistema de reservas es el restaurante en el que realizas la reserva (en adelante, el «Restaurante»), cuyos datos identificativos y de contacto figuran en su página de reservas y en el correo de confirmación. Qomanda, el software de gestión de reservas desarrollado y operado por ALTURE DIGITAL SL, actúa como encargado del tratamiento por cuenta del Restaurante, conforme al artículo 28 del RGPD, y trata los datos únicamente siguiendo sus instrucciones.

2. Qué datos tratamos y con qué finalidad

  • Datos de la reserva (nombre, teléfono, email, número de comensales, fecha, hora, comentarios): para gestionar tu reserva, contactarte sobre ella y enviarte la confirmación/recordatorio. Base legal: ejecución de la reserva (contrato) e interés legítimo del Restaurante.
  • Alergias e intolerancias (si las indicas): son datos de categoría especial (salud) y solo se tratan para poder atender tu solicitud durante el servicio, con tu consentimiento explícito al facilitarlos. Puedes no indicarlos.
  • Comunicaciones comerciales: solo si das tu consentimiento específico, para enviarte novedades u ofertas del Restaurante.

3. Conservación

Conservamos tus datos durante el tiempo necesario para gestionar tu reserva y tu historial como cliente, y posteriormente bloqueados durante los plazos legales aplicables. Los datos de alergias se conservan solo el tiempo imprescindible para el servicio.

4. Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Utilizamos proveedores que actúan como encargados (alojamiento y base de datos, envío de emails), sujetos a contrato de encargo y a las garantías del RGPD.

5. Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento, dirigiéndote al Restaurante a través de los datos de contacto que figuran en su página de reservas o en el correo de confirmación. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

6. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos (cifrado en tránsito, control de acceso por restaurante y copias de seguridad).